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Cervo

Cervo, pendant des années certifiée comme un de "Les Plus Beaux Villages d'Italie", a gardé intact ses caractéristiques originales de village médiéval sur la mer, protégée par des tours et des murs du XVIe siècle et entouré de collines verdoyantes.

La vieille ville est accessible seulement à pied et a été conservé avec ses vieux bâtiments de plusieurs siècles, et ses rues pavées et ses boutiques d'artisans et d'artistes. Le littoral est caractérisé par la présence de petits établissements balnéaires; pour le reste, les plages et les falaises sont libres et discrètes d'où l'on entend que la voix de la mer. Celle-ci est toujours claire, avec des eaux riches en algues et poissons.

En amont du village, autour des ruines d'une époque antérieure, les collines sont pleines de forêts de pins et d'oliviers, traversése par des chemins tranquilles où vous pouvez respirer un air pur. À table, Cervo est restée fidèle au régime méditerranéen: il y a même l'huile pressée selon une antique technique de pressage à froid des olives, le vin est fait à partir de raisins typique (Pigato et Vermentino) et les plats sont cuits avec les prises de la matinée.

Patrimoine culturel remarquable: Cervo est dominé par un château médiéval, l'ancienne demeure du marquis Clavesana, qui abrite aujourd'hui des expositions d'art et le Musée Ethnographique permanent de la Ligurie Occidentale; dans le Borgo, anciens palais ouvrent leurs portes sur les `Carruggi` où dominent les portails en art roman de l'Oratoire de Sainte-Catherine; sur le parvis de Coralline, l'église baroque de Saint-Jean-Baptiste offre sa façade concave, image emblématique du village.

Quant aux manifestations, Cervo est connu pour le Festival International de Musique de Chambre, qui a lieu depuis quarante ans et qui offre les concerts de grands artistes dans le clair de lune, à vivre et gouter en silence.

Le Festival et les Académies de musique de renom ont apportés à Cervo le titre de «Village de la musique».

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